Цікаве із світу науки - дослідження, наукові відкриття, винаходи...


Як правильно пити шампанське?

26 серпня 2010 | Автор: admin

Шампанське, ігристе виноШампанське – це ігристе вино, що виготовляється із особливого сорту винограду, який росте у Франції в провінції Шампань. У наш час, шампанське є традиційним алкогольним напоєм на будь-якому святі, оскільки із ним свято стає ще кращим, більш живим. Наприклад, згадайте святкування Нового року.

Після численних експериментів із шампанським, французьким вченим вдалося з’ясувати, як правильно пити цей напій? Вони науково обгрунтували необхідність охолоджувати шампанське перед вживанням, повідомляє журнал “Journal of Agricultural and Food Chemistry”. Також вчені довели, що ігристі вина потрібно наливати по краю нахиленого бокала.

Смак шампанського, як і всіх інших ігристих вин залежить від вмісту CO2 (вуглекислого газу), який утворює освіжаючі бульбашки. Під час досліджень, вчені охолоджували напій до 4°, 12° та 18° С. Виявилося, що чим тепліше шампанське, тим більші втрати вуглекислого газу, так само, як і при наливанні шампанського прямо в центр келиха.

Тобто, дослідники зійшлися на думці, що шампанське найкраще вживати охолодженим і наливати по краю нахиленого келиха.

Фото: happyny.com.ua

Якщо вам сподобалася ця стаття, підпишіться на RSS оновлень cikave.org.ua!




Читайте також:

  • Скільки генів необхідно для життя?
  • Риси характеру і почерк.
  • Як ми розрізняємо кольори?
  • Як підняти настрій?
  • Чому у людей різне волосся?
Loading...

Додати коментар:

Скасувати відповідь

Русская версия Cikave

  • Новини
  • Теги
  • Гіпотези, відкриття
  • Древність
  • Еврика
  • Жива планета
  • Земля – наш дім
  • Космос
  • Медицина
  • Освіта
  • Різне
  • Суспільство
Про сайт Cikave.org.ua
Археологія Астрономія Екологія Земля Людина Палеонтологія Робототехніка Соціологія Фізика Цікава Україна Чудеса природи Чудеса світу авіація винаходи головний мозок дослідження здоров'я клімат космос куріння наукові відкриття рекорди риба розкіш рослини сон тварини технології історичні споруди NASA


Новости


  • Статті
  • Популярне
  • Історія
  • Астрономія
  • Біологія
  • Географія
  • Людина
  • Фізика
  • Вчені з’ясували, як жінки зберігають секрети.
  • Цікаві факти про алкоголь
  • «Пам'ять води».
  • Краса природи від National Geographic.
  • Цікаві факти про Сонце.
  • Найкращі астрономічні знімки 2010 року.
  • Електрика із медуз.
  • Як впізнати брехуна?
  • Чому жінки плачуть більше ніж чоловіки?
  • Київське море - найбільш небезпечний об'єкт на Землі
  • Найбільш безпечний комп'ютерний шрифт - Verdana.
  • Вчені склали рецепт ідеального шлюбу.
  • Слухай, хто як сміється.
  • Вчені сфотографували атом рубідію.
  • Риси характеру і почерк.






  • Коментарі
  • Друзі
  • Тарас:І це вже минуле, Veyron Super Sports - 4
  • Олександр:То всьо жінки винуваті -_-
  • Vlad:Игорь - красавчик!
  • Vlad:Ага, а распоряжения своих уроков и время
  • mathsoul_info:Что-то сильно фантастически это звучит..
  • Иван:и в кожного буде свій покемон, )
  • Українська бібліотека онлайн
Loading...




мужские наручные часы очень точные ; фильтры киев в городе . ; автошампунь .
Головна | Про сайт | Карта | Різне
© 2009-2012 Цікаве | При копіюванні матеріалів сайту активне гіперпосилання обов'язкове!